Ingredienti
500 ml di panna fresca
10 g di gelatina in fogli
2 cucchiaini di tè matcha in polvere
60 g di zucchero bianco
1/2 bacca di vaniglia
Procedimento
Mettete in ammollo la gelatina in una ciotola con acqua fredda.
Mescolate lo zucchero con il tè matcha. Aggiungete poca panna e mescolate bene; portate a bollore aggiungendo tutta la panna e la stecca di vaniglia incisa. Strizzate la gelatina ed aggiungetela alla panna mescolando molto bene. Spegnete e lasciate intiepidire. Distribuite negli stampini o bicchierini e mettete in frigorifero per alcune ore (preparatela il giorno precedente se volete).
Una volta sformata potrete cospargerla di polvere di tè matcha.