Biscotti allo zenzero

Ingredienti


350 grdi farina
180 gr di zucchero
150 gr di burro a temperatura ambiente
120 gr di miele
1 uovo
un pizzico di sale
un pizzico di noce moscata
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere

Preparazione

Amalgamare il burro con lo zucchero e il miele. Aggiungere l'uovo , la farina, il sale e le spezie (dosatele in base al vostro gusto, soprattutto se li preparate per i bambini ). Impastate il tutto e avvolgete nella pellicola. Fate riposare per 2 ore in frigorifero. Stendete l'impasto con il mattarello ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Formare i biscotti con lo stampino. Lo stampino come la ricetta è di Tescoma ( la confezione contiene due misure di stampini). Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 10/12 minuti (verificate la doratura dei biscotti allo zenzero in base al vostro forno).

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