Previous Next

Ciambella soffice

Ingredienti

250 g di farina

240 g di zucchero

3 uova a temperatura ambiente

90 ml di olio di mais

125 ml di acqua

2 limoni bio(la buccia grattuggiata)

1 bustina di lievito

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

zucchero a velo

 

PROCEDIMENTO

Montate le uova con lo zucchero e gli aromi(vaniglia e limone grattuggiato) fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete a filo l'olio e l'acqua alternandoli.

Infine incorporate la farina ed il lievito setacciati, sempre con le fruste ma a bassa velocità.

Imburrate ed infarinate lo stampo.

Versate il composto nello stampo.

Infornate a 180°per 45/50 minuti (dipende dal forno, fate la prova stecchino, e dall'altezza del vostro stampo).

Lasciate raffreddare, sfomate e spolverizzate con lo zucchero a velo.

 

© 2019 Cucinama di Elena Formigoni - FRMLNE61S67F704J. All Rights Reserved. Designed By Lepolis