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Panna cotta al tè matcha

Ingredienti

 

500 ml di panna fresca

10 g di gelatina in fogli

2 cucchiaini di tè matcha in polvere

60 g di zucchero bianco

1/2 bacca di vaniglia

 

Procedimento

Mettete in ammollo la gelatina in una ciotola con acqua fredda.

Mescolate lo zucchero con il tè matcha. Aggiungete poca panna e mescolate bene; portate a bollore aggiungendo tutta la panna e  la stecca di vaniglia incisa. Strizzate la gelatina ed aggiungetela alla panna mescolando molto bene. Spegnete e lasciate intiepidire. Distribuite negli stampini o bicchierini e mettete in frigorifero per alcune ore (preparatela il giorno precedente se volete).

Una volta sformata potrete cospargerla di polvere di tè  matcha.

 

 

 

 

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