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Candy Sushi

Ingredienti

200 g di cioccolato bianco

220 g di latte condensato

un pizzico di sale

caramelle gelées Streglio

 

Procedimento

 

Sciogliete il cioccolato bianco in un pentolino per bagnomaria, o se non l'avete con fondo spesso, dopo averlo sminuzzato con un coltello. Aggiungete il latte condensato, il pizzico di sale e mescolando spesso. Scartate le caramelle e ricavate dei piccoli cilindri aiutandovi con il levatorsoli o con uno spelucchino. Se avete uno stampo multiplo in silicone utilizzatelo posizionando al centro la gelatina dopo aver tolto lo strato zuccheroso. Versate il composto di cioccolato in ogni stampino fino a ricoprirlo bene; se non avete stampi adatti utilizzate dei piccoli bicchierini di plastica usa e getta (quelli per il  caffè).

Riponete in frigorifero qualche ora, meglio una notte intera.

Estrarrete facilmente dallo stampo in silicone le candy sushi quando saranno ben solidificate ; se le avete preparate nei bicchierini tagliate la plastica per agevolarne l'uscita.

 

 

 

 

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