Pasta Bloom 3d

• INGREDIENTI

  1 confezione di Pasta 3d Bloom

  sale grosso

  butterfly blu flower

  colorante per alimenti azzurro

• INGREDIENTI per il ripieno

  70 g di gorgonzola

  70 g di ricotta

  sale facoltativo

• INGREDIENTI per la fonduta

  150 g di gorgonzola

  latte q.b.

• PROCEDIMENTO

  • portate a bollore acqua salata e aggiungete i fiori essicati (con pochissime gocce di colorante se volete ottenere un colore intenso)

  • cuocete la pasta 13 minuti come indicato sulla confezione

  • mescolate il gorgonzola con la ricotta per ottenere una crema da inserire nella sac a poche

  • fate fondere il gorgonzola in una casseruola con poco latte per ottenere una fonduta

  • scolate la pasta e capovolgetela su un canovaccio per far fuoriuscire tutta l'acqua

  • adagiate sul fondo di una coppa della fonduta al gorgonzola e ponete al centro un bocciolo

  • farcite con la crema al gorgonzola e decorate con due foglioline

  • la pasta Blurhapsody potete gustarla con le mani e anche fredda.

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