Tiramisù fiorito
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Preparate il tiramisù con la vostra ricetta preferita oppure con la mia che trovate QUI.
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60 g di zucchero
30 g di farina
20 g di cacao amaro
Un pizzico di sale
60 g di burro morbido
Fiori eduli della Fattoria delle Erbe
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Mescolate gli ingredienti secchi con un cucchiaio. Aggiungete il burro a fiocchetti e impastate con la punta delle dita per ottenere un composto sbriciolato.
Foderate una teglia con carta forno e adagiate sopra le briciole al cacao. Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 10 minuti mescolando una volta.
Sfornate e attendete il raffrddamento. Sbriciolate nuovamente il composto e utilizzatelo sulla superficie del vostro tiramisù.
Ora potete 'piantare' i vostri fiori eduli o germogli.
Io ho composto il tiramisù nei vasetti per alimenti della Churchill (li trovate di diverse misure e in una variante di colore grigio).
