INGREDIENTI

2 limoni non trattati

75 g di zucchero

30 g di succo di limone

1/2 cucchiaio di scorza di limone

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PROCEDIMENTO

Prelevare la scorza dal limone utilizzando una grattugia.

Se utilizzate i limoni come contenitore dovrete svuotarli. Dividete il limone in due parti. Incidete la polpa intorno al perimetro. Svuotate aiutandovi con un cucchiaio.

Riponete in freezer i gusci di limone.

Fate scaldare in un tegame la panna con lo zucchero e le scorze di limone, cuocete alcuni minuti e si addenserà leggermente.

Togliete dal fuoco e aggiungete il succo e la vaniglia. Mescolate bene. Passate al setaccio.

Riempite i gusci dei limoni o delle coppette.

Riponete in freezer  un paio di ore. Il dessert sarà pronto e super cremoso. 

Se li conservate in freezer a lungo, toglieteli un pochino di tempo prima di servirli in modo che tornino super cremosi.