(Preparato con uno stampo da 20 cm)
- Mescola uova, sale e yogurt.
- Aggiungi lo zucchero, la vaniglia, l'olio.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati.
- Sbuccia e affetta le mele (tieni 1 mela per il top) e versa nell'impasto mescolando ( se sei veloce non serve bagnarle con il succo di limone)
- Riempi lo stampo foderato da carta forno.
- Distribuisci sulla superficie delle fette di mela non sbucciate. Cospargi con zucchero di canna.
- Inforna a 180° per 50 minuti circa (fate la prova stecchino!):
- Sforna e cospargi di zucchero a velo.
