Pasta Bloom 3d

• 1 confezione di Pasta 3d Bloom
• sale grosso
• butterfly blu flower
• colorante per alimenti azzurro

INGREDIENTI per il ripieno

• 70 g di gorgonzola
• 70 g di ricotta
• sale facoltativo

INGREDIENTI per la fonduta

• 150 g di gorgonzola
• latte q.b.

• portate a bollore acqua salata e aggiungete i fiori essicati (con pochissime gocce di colorante se volete ottenere un colore intenso)
• cuocete la pasta 13 minuti come indicato sulla confezione
• mescolate il gorgonzola con la ricotta per ottenere una crema da inserire nella sac a poche
• fate fondere il gorgonzola in una casseruola con poco latte per ottenere una fonduta
• scolate la pasta e capovolgetela su un canovaccio per far fuoriuscire tutta l'acqua
• adagiate sul fondo di una coppa della fonduta al gorgonzola e ponete al centro un bocciolo
• farcite con la crema al gorgonzola e decorate con due foglioline
• la pasta Blurhapsody potete gustarla con le mani e anche fredda.
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